CHIMICHURRI ARGENTINO

Esta salsa es para acompañar carnes asadas, preferentemente asados.

Ingredientes (4 comensales)

• 1 cucharada sopera de aji molido
• 1 cucharada sopera de orégano
• 1 cucharada sopera de pimentón
• 1 cucharada sopera de ajo picadito
• 1 cucharada sopera de perejil
• 1 cucharadita de sal
• 1 puñado de romero
• 1 y 1/2 cucharada de limón o de vinagre de alcohol
• aceite de oliva, cantidad necesaria

Cómo hacer CHIMICHURRI ARGENTINO paso a paso

Mezclar todos los ingredientes secos, agregar el vinagre o el limón y por último el aceite .

Consejos y trucos

Al tener de ingredientes el limón o el vinagre de alcohol se puede conservar fuera de la heladera, pero en un lugar oscuro y tapado.

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Ver también Cómo haces el chimichurri.

Utensilios

• 1 cucharada sopera
• 1 bols
• 1 recipiente para servir